Antipasti
Assiette de Charcuteries italiennes, parmesan, olives | 14€ |
Carpaccio de betterave, Ricotta, Guanciale, Kasha pop | 8€ |
Arancini Carbonara / Coeur mozza ( Croquettes de risotto façon carbonara frites / Mozza filante à cœur ) | 9€ |
Velouté de champignons Portobello, émulsion parmesan, croûtons | 8€ |
Planche d’assortiment à partager ( Charcuteries italiennes / Carpaccio betterave / Arancini / Velouté ) | 32€ |
Pizze
Margharita Sauce tomate / Mozza / Basilic | 13€ |
Acciuga Sauce tomate / Mozza / Anchois Marinés / Câpres / Oignons Confits | 15€ |
4 Formaggi Crème gorgonzola / Mozza / Pecorino / Scamorza | 15€ |
Primavera Sauce tomate / Oignons grillés / Artichauts / Figues / Tomates confites / Pesto Ail des Ours | 15€ |
Fico Ricotta-miel / Provola fumée / Figues rôties / Jambon Norcia / Balsamique | 16€ |
Zucca Crème Gorgonzola / Butternut confit / Mozza / Noix et Speck | 16€ |
Carina Sauce tomate / Mozza / Spianata picante / Oignons grillés / Pesto Basilic | 17€ |
Saumoneta Crème Aneth / Mozza / Saumon Gravlax / Sauce Aigre Douce / Roquette | 18€ |
Mortadella Crème pistache / Mozza / Mortadelle / Stracciatella / Pesto | 18€ |
Tartufata Crème de truffe blanche / Mozza / Jambon Truffé /Artichauts et Oignons grillés | 21€ |
PrimI Piatti
Poulpe Grillé / Purée de carottes / Crème Nduja | 19€ |
Escalope Milanaise panko sauge-parmesan et rigatoni arrabbiata | 22€ |
Gnocchi maison, Crème de Morilles-Girolles, Speck | 21€ |
Rigatoni all’ Arrabiata, Polpette della Nonna (Pates courtes, sauce tomate pimentée, boulettes de viandes, parmesan) | 19€ |
Conchiglioni, Purée de Potimarron-Châtaignes, Parmesan, Noisettes | 19€ |
Dolci
Panna Cotta Basilic, Tartare d’Ananas et coulis de Fruits Rouges | 8€ |
Bol Glace stracciatella / Pistache /Chantilly / Dolce di latte | 8€ |
Tiramisù classico | 7€ |
Pizza Fritta à partager / Nocciolata Gianduja / Glace fior di latte Boules de pizza frites crème chocolat noisette | 12€ |